Tschechische RepublikWeltmeister im Biertrinken: 140 Liter pro Person und Jahr (Daten 2024). Bier hat hier eine 1000-jährige Geschichte undLager vom Typ Pilzne- der beliebteste Bierstil der Welt - wurde 1842 hier geboren.
Geschichte in Kürze
Die erste Erwähnung von Bier in der Tschechischen Republik stammt aus dem Jahr 993 (Klashtor Břevnovský). Die wirkliche Revolution fand am 5. Oktober 1842 in Pilzno statt, als der bayerische ArperelnikJosef Grollpräsentierte das goldene, klarierte Lager der unteren Gärung -Pilsner UrquellEs war das erste helle Bier in Europa (vorher waren alle dunkel).
Big Three - Die Biere, die Sie probieren müssen
1. Pilsner Urquell (Plzeň)
Original von 1842, 4,4% Alkohol, Hopfen Saaz. Es wird nur im Bad mit lokalem weichem Wasser gebraut.Biertour(300 Kč, 90 min) umfasst historische Keller, in denen Sie unpasteurisiertes Bier direkt aus dem Holzfass probieren können - Geschmack unvergleichlich mit Flaschen.
2. Budweiser Budvar (České Budějovice)
Gewachsen seit 1895. Süßer als Pilsner, tiefer Malz.ANMERKUNG:Es gibt einen Streit mit dem Amerikaner Budweiser (Anheuser-Busch) - in der EU hat er das Recht, nur den tschechischen Budweiser zu nennen. Besichtigung der Brauerei 200 Kč.
3. Staropramen (Prag)
Prager Klassiker seit 1869, 5%. Moderne Brauereien in Smíchov. Die exklusivste Version:Staropramen Nefiltovaný— trüb, frisch.
Historische Mini-Brauerei von Prag
U Fleků (seit 1499)
Der älteste aktive Mini-Broker Mitteleuropas. Sie haben nur ein Bier:Flekovský tmavý ležák 13°— dunkel, fast Schokolade, 5,5 %. Großes Akkordeonzimmer. Preis 65 Kč / 0,4 l. Tourist, aber Legende.
Novoměstský pivovar
Restaurant-Broker im Zentrum, GemüseNovoměstské pivo(klar und dunkel). Ein Menü mit traditionellen Gerichten. 55–70 Kč/0,5 l.
Klášterní Pivovar Strahov
Brauerei im Kloster Premonstratens (seit 1400, wieder aufgenommen 2000). WeizenbierSv. Norbert Weissbier- nur in Prag deutschen Charakters.
Bierkultur - Wie man wie Tschechisch bestellt
- „One pivo prosím = 0,5 l lagera (Standard)
- „Malý pivo“ = 0,3 l (selten bestellt, ist ein „weibliches“ Bier)
- „
- „Nefilterované/kvasnicové = ungefiltert, trüb, mehr Vitamine
- Klopfen Sie Ihren Becher nicht auf die erste Runde - es ist nur bei "Na zdraví!"
Trivia
- Bierverbot:Im Jahr 2012 kündigte die Tschechische Republik ein Alkoholverbot für 20 Tage (kontaminierter Rum), Bier nur kurz - es war eine nationale Katastrophe
- Aromabier:„Kozel Řezaný“, „Radegast Ryze Hořká“ (stark Hopfen)
- Saisonal:„Velikonoční speciál“ (Ostern), „Vánoční speciál“ (Weihnachten 15-17°)
- Nichtalkoholisches Bier:"Berell" (Radegast), "Pilsner Urquell Nealko" — Sehr gut
Biertouren
Schlaf (1 Tag):Zug von Prag 90 min, 190 Kč. Besuch der Brauerei + Abendessen in Na Spilka.
České Budějovice (1 Tag):Budvar + ein Spaziergang durch den mittelalterlichen Markt (der größte rechteckige Markt in Europa).
Ostrava (2 Tage):Radegast Brauerei in Nošovicy + Industrie Dolní Vítkovice.