češtinaMajstri sveta v pití piva: 140 litrov na osobu ročne (údaje 2024). Pivo tu má tisícročnú históriu aLager typu PilzneV roku 1842 sa tu narodil najpopulárnejší pivný štýl.
História v krátkosti
Prvá zmienka o pive v Českej republike pochádza z roku 993 (Klashtor Břevnovský). Skutočná revolúcia sa konala 5. októbra 1842 v Pilzno, keď Bavorský arperelnikJosef Grollpredstavil zlatý, klaried ležiak spodnej fermentáciePilsner Urquell. Bol to prvý ľahký pivo v Európe (predtým boli všetky tmavé).
Veľká trojka, pivo, ktoré musíte vyskúšať
1. Pilsner Urquell (Plzeň)
Originál z roku 1842, 4,4% alkoholu, chmeľu Saaz. Je uvarený len v kúpeli s miestnou mäkkou vodou.Pivná prehliadka(300 Kč, 90 min) obsahuje historické pivnice, kde môžete ochutnať nepasterizované pivo priamo z dreveného suda
2. Budweiser Budvar (České Budějovice)
Rastú od roku 1895. Milšie ako Pilsner, hlbší slad.UPOZORNENIE:V EÚ je spor s americkým Budweiserom (Anheuser-Busch) Prehliadka pivovaru 200 Kč.
3. Staropramen (Praha)
Praha klasika od 1869, 5%. Moderné pivovary v Smíchove. Najexkluzívnejšia verzia:Staropramen NefiltovanýZamračené, čerstvé.
Historické minipivovarníctvo Prahy
U Fleků (od 1499)
Najstarší aktívny mini-sprostredkovateľ strednej Európy. Majú len jedno pivo:Flekovský tmavý ležák 13°Tmavá, skoro čokoláda, 5,5%. Veľká akordeónová izba. Cena 65 Kč/0,4 l. Turista, ale legenda.
Novoměstský pivovar
Reštaurácia-broker v centre, zeleninaNovoměstské pivo(čisté a tmavé). Menu s tradičnými jedlami. Kč/0,5 l.
Klášterní Pivovar Strahov
Pivovar v Premonštrátskom kláštore (od 1400, obnovený 2000). Pšeničné pivoSv. Norbert WeissbierIba v Prahe nemeckého charakteru.
Pivo kultúry
- „Jedno pivo prosím” = 0,5 l lagera (domyślnie)
- „Malý pivo” = 0,3 l (rzadko zamawiane, jest „damskim” piwem)
- „Řezaný” = mieszanka jasnego i ciemnego, gradientowy wygląd
- „Nefiltrované/kvasnicové” = niefiltrowane, zmętniałe, więcej witamin
- Nezaklopte na pohár na prvý kolo
Trivia
- Zákaz používania piva:V roku 2012 Česká republika oznámila zákaz alkoholu na 20 dní (kontaminovaný rum), pivo len krátko
- Ochutené pivo: „Kozel Řezaný”, „Radegast Ryze Hořká” (mocno chmielone)
- Sezónne: „Velikonoční speciál” (Wielkanoc), „Vánoční speciál” (Boże Narodzenie 15–17°)
- Nealkoholické pivo:"Berell" (Radegast), "Pilsner Urquell Nealko"
Pivné turné
Spánok (1 deň):vlak z Prahy 90 min, 190 Kč. Návšteva pivovaru + večera v Na Spilke.
České Budějovice (1 deň):Budvar + prechádzka stredovekým trhom (najväčší obdĺžnikový trh v Európe).
Ostrava (2 dni):Radgast pivovar v Nošoviciach + priemyselní Dolní Vítkovice.