Česká kuchyňa — bravčové, knedle, kapusta, pivo. Hutná stredoeurópska tradícia. Rakúske, nemecké, maďarské vplyvy.
Národné jedlá
Vepřo knedlo zelo — národné jedlo (bravčová pečienka, knedľa, kyslá kapusta). Sviečková na smotane. Guláš, vyprážaný syr, rezeň, kulajda.
Knedle
Knedle — česká identita. Žemľové, zemiakové, ovocné (slivkové, jahodové, marhuľové).
Polievky
Polievka je základ. Cesnaková, hovädzí vývar s rezancami, zemiaková, kulajda, držková, gulášová.
Pivo — národný nápoj
Češi konzumujú najviac piva na svete (140 l/osoba/rok). Pilsner Urquell — 1842 Josef Groll, originál pilsneru, 70% svetového piva. Budweiser Budvar.
Pochúťky
Utopenec (marinovaná klobása), nakladaný Hermelín, zaváracia tlačenka, oškvarky, párky v rožku.
Sladkosti
Buchty, trubičky (Karlove Vary), medovník, žemľovka, šišky, vetrníky, palacinky.
Vianoce
Vianočná večera: kapor so zemiakovým šalátom (kapor kúpený vopred, kúpaný vo vani!). Vianočné koláčiky 15+ druhov.